10659262_855710264447037_231026536422631192_n.jpg這家早餐店D也是不久才聽聞,但就是知道了也沒放在心上~

看了別的部落格看到非常驚人的排隊照片,想到早餐沒吃空腹等了幾分鐘到幾小時,喔~~~~~令人火大

D愛吃早餐(身為非常忠貞的盧廣仲粉絲),但喜歡排隊等早餐吃,不划算!沒厚(台語)

 

但是昨天!!!轉到愛玩客,詹姆士居然就吃著這家的早餐,當他咬了一口燒餅,說: 我以前吃過好吃的燒餅都不算數了!

驚驚驚~詹姆士都這樣保證了(而且報導後肯定會更多人...),我就當一天早起的鳥兒去吃蟲吧!!!!

(和可憐的L也被我拖去哈哈)

 

我們到的時候差不多七點十分,已經排隊到樓下了,真是由衷地佩服大家(鞠躬),為了早餐都這麼早起啊~~~

說真的,人龍消耗得很快,大概只排了十五分鐘吧! 比起想像中排隊到火大的畫面好多多多多了

還能看一下食物的製作過程,非常透明化的廚房(通常也對其乾淨度有信心才敢這樣)~

 

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烤燒餅的傳統爐子

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價目表,還不便宜呢~~~~~

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今日餐點: 冰豆漿、厚燒餅夾蛋、焦糖甜餅、鹹豆漿、蛋餅

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鹹豆漿(30元)

這鹹豆漿加了點辣油,口味上更分明了,舀起來的鹹豆漿,看起來像豆腐花,如木棉豆腐般的吸汁

看似固體狀,口感上卻一點困難也沒有,湯湯水水下,些許的油條更增添脆口的口感

唯一美中不足的是香菜,跳脫出鹹豆漿的主味,給人格格不入之感

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厚燒餅夾蛋(38元)

看這切面,已經像麵包一般厚了吧! 我們一般常說吃燒餅掉芝麻,這燒餅上的芝麻卻黏得牢牢的,為什麼呢?

因為在烤之前,餅的外皮與內裡都塗上一層麥芽糖,說道這不得了的一塗,彷彿是給了燒餅靈魂似的

厚厚的燒餅嚼著嚼著難免味覺疲乏(特別是如此大的),但是這層麥芽甜會在咀嚼過程慢慢釋放出來,和略鹹的蛋交織出鹹鹹甜甜的風味

與此同時還會感覺到單純麵糰發酵的香

 

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蛋餅(28元)

這蛋餅就只有順口兩個字形容了,蛋餅皮不具任何嚼勁,滑口的和蛋香融合在一起,個人認為加點辣更好吃!

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終於到豆漿出場了(25元)

這豆漿看來普通,喝第一口也未有驚為天人之感,L甚至還說,這和外面的差不多啊!

當下D也同意,好像沒什麼特別的耶~~~~

但是想了想,大家愛這家店一定有其理由,如果連招牌的豆漿都做不好怎會打響名號到日本、大陸!?

再喝第二口、第三口,恩~~~有點懂了,首先,這豆漿非常重要的,就是不會死甜,如果一般甜豆漿的甜度是10,那他就只有6而已

可是他也不會不甜,平常的D是喝無糖豆漿,而L是喝有糖豆漿,我們一致同意這豆漿的甜度兩人都可以接受,並且是舒服的(光憑這點就覺得很厲害了!)

另外,豆漿的後味不明顯,有些豆漿太濃稠,會在嘴巴上黏一層模似的,再吃任何東西都殘有豆味

有些豆漿有焦碳味,那是個人特色,主角只能是豆漿不能加燒餅油條等其餘食物

阜杭的豆漿,很單純的,就是豆漿,但就是能一口接一口,不帶負擔的喝下去

 

 

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焦糖甜燒餅(22元)

這甜燒餅是我們早餐後的甜點,即使我們前幾樣已經把肚子給吃撐了,這燒餅還是能裝在另一個胃的XDD

放了有點久的甜燒餅外皮依然薄脆,咬了一口酥皮掉滿塑膠袋,上頭烤了微焦的部分亦給了適量的焦香味

燒餅的層次分明(看圖片就知道),裡頭的餡就是單純的甜,但不膩口,兩人分一個剛剛好~

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除了幾樣令人滿意的早點以外,不得不說一下這裡的用餐環境,舒適悠閒,做再久都不會有人管你,環境亦十分乾淨

即使排隊的人很多,座位卻很容易找到(可能跟平日有關),在有陽光下的位子吃早點,八十分都會變一百分的~

 

 

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  • 將
  • 阜杭對面的丘比手做早餐也不錯!
  • 第一個留言耶!!!
    我愛你啾啾啾~~~
    我下次去吃再分享給眾多親朋好友!

    briony 於 2014/09/13 14:12 回覆