這家早餐店D也是不久才聽聞，但就是知道了也沒放在心上~
看了別的部落格看到非常驚人的排隊照片，想到早餐沒吃空腹等了幾分鐘到幾小時，喔~~~~~令人火大
D愛吃早餐(身為非常忠貞的盧廣仲粉絲)，但喜歡排隊等早餐吃，不划算!沒厚(台語)
但是昨天!!!轉到愛玩客，詹姆士居然就吃著這家的早餐，當他咬了一口燒餅，說: 我以前吃過好吃的燒餅都不算數了!
驚驚驚
~詹姆士都這樣保證了(而且報導後肯定會更多人...)，我就當一天早起的鳥兒去吃蟲吧!!!!
(和可憐的L也被我拖去哈哈)
我們到的時候差不多七點十分，已經排隊到樓下了，真是由衷地佩服大家(鞠躬)，為了早餐都這麼早起啊~~~
說真的，人龍消耗得很快，大概只排了十五分鐘吧! 比起想像中排隊到火大的畫面好多多多多了
還能看一下食物的製作過程，非常透明化的廚房
(通常也對其乾淨度有信心才敢這樣)~
烤燒餅的傳統爐子
價目表，還不便宜呢~~~~~
今日餐點: 冰豆漿、厚燒餅夾蛋、焦糖甜餅、鹹豆漿、蛋餅
鹹豆漿(30元)
這鹹豆漿加了點辣油，口味上更分明了，舀起來的鹹豆漿，看起來像豆腐花，如木棉豆腐般的吸汁
看似固體狀，口感上卻一點困難也沒有，湯湯水水下，些許的油條更增添脆口的口感
唯一美中不足的是香菜，跳脫出鹹豆漿的主味，給人格格不入之感
厚燒餅夾蛋(38元)
看這切面，已經像麵包一般厚了吧! 我們一般常說吃燒餅掉芝麻，這燒餅上的芝麻卻黏得牢牢的，為什麼呢?
因為在烤之前，餅的外皮與內裡都塗上一層麥芽糖，說道這不得了的一塗，彷彿是給了燒餅靈魂似的
厚厚的燒餅嚼著嚼著難免味覺疲乏(特別是如此大的)，但是這層麥芽甜會在咀嚼過程慢慢釋放出來，和略鹹的蛋交織出鹹鹹甜甜的風味
與此同時還會感覺到單純麵糰發酵的香
蛋餅(28元)
這蛋餅就只有順口兩個字形容了，蛋餅皮不具任何嚼勁，滑口的和蛋香融合在一起，個人認為加點辣更好吃!
終於到豆漿出場了(25元)
這豆漿看來普通，喝第一口也未有驚為天人之感，L甚至還說，這和外面的差不多啊!
當下D也同意，好像沒什麼特別的耶~~~~
但是想了想，大家愛這家店一定有其理由，如果連招牌的豆漿都做不好怎會打響名號到日本、大陸!?
再喝第二口、第三口，恩~~~有點懂了，首先，這豆漿非常重要的，就是不會死甜，如果一般甜豆漿的甜度是10，那他就只有6而已
可是他也不會不甜，平常的D是喝無糖豆漿，而L是喝有糖豆漿，我們一致同意這豆漿的甜度兩人都可以接受，並且是舒服的(光憑這點就覺得很厲害了!)
另外，豆漿的後味不明顯，有些豆漿太濃稠，會在嘴巴上黏一層模似的，再吃任何東西都殘有豆味
有些豆漿有焦碳味，那是個人特色，主角只能是豆漿不能加燒餅油條等其餘食物
阜杭的豆漿，很單純的，就是豆漿，但就是能一口接一口，不帶負擔的喝下去
焦糖甜燒餅(22元)
這甜燒餅是我們早餐後的甜點，即使我們前幾樣已經把肚子給吃撐了，這燒餅還是能裝在另一個胃的XDD
放了有點久的甜燒餅外皮依然薄脆，咬了一口酥皮掉滿塑膠袋，上頭烤了微焦的部分亦給了適量的焦香味
燒餅的層次分明(看圖片就知道)，裡頭的餡就是單純的甜，但不膩口，兩人分一個剛剛好~
除了幾樣令人滿意的早點以外，不得不說一下這裡的用餐環境，舒適悠閒，做再久都不會有人管你，環境亦十分乾淨
即使排隊的人很多，座位卻很容易找到(可能跟平日有關)，在有陽光下的位子吃早點，八十分都會變一百分的~
留言列表
亂亂煮的地獄料理 (1)
